חברת NETASA יצרנית לה-צ'ינטה ממוקמת בדרום מערב ספרד, את הפפריקה המיוחדת מכינים מפלפלים אדומים אופייניים לאזור.
הפפריקה נושאת תווית מיוחדת מארגון הגג של יצרני הפפריקה המפוקח ע"י ממשלת ספרד. תווית זו מעידה כי זהו מוצר ספרדי אורגינלי.
הפפריקה בעלת טעם מיוחד, וארומה מעושנת האופיינית לה, איכות הטחינה גבוהה במיוחד, מרקם אבקתי וצבע אדום בוהק. כל אלה הם תוצאה של בחירה קפדנית של זני הפלפלים בהם נעשה שימוש ושל תהליכי ייצור המשלבים חדשנות בשילוב התהליך המסורתי העתיק.
הפפריקה היא מן התבלינים המובילים בבישול הספרדי המסורתי, ומתאימה לתבשילי בשר, דגים, ירקות ועוד.