ביקור בחווה של משפחת ליאונרדי שמייצרת חומץ בלסמי כבר יותר מ 150 שנה! סיור בין חדרי היישון הוביל אותנו למסע בזמן שעמד מלכת. טעמנו בלסמי בגילאים שונים וגילינו את כוחה של הסבלנות.

המטבח הישראלי אימץ לתוכו באהבה גדולה את חומרי הגלם והטעמים של איטליה. פסטה הייתה ועודנה מצרך בסיס בכל מטבח אך רק בשנים האחרונות הבין הצרכן הישראלי את חשיבותה של פסטה איכותית. אם תשאלו כל טבח איטלקי הוא יגיד לכם שהפסטה חשובה מהרוטב, שחשוב להרגיש את איכות וטעם הפסטה ושהרוטב רק צריך ללוות ולעטוף אותה בעדינות.