בלב אזור אמיליה רומנה, ליד העיר פארמה, מייצרת חברת מוטי מוצרי עגבניות משנת. 1899 העגבניות הינן עגבניות איטלקיות בלבד ותהליך הייצור כולו מתבצע ביום הקטיף, בסדרת תהליכי ייצור מסורתיים לצד פיתוח טכנולוגי מתקדם.
קילוף העגבניות מתבצע בתהליך קר השומר על מירקם העגבניה הטרי. התוצאה הסופית המתקבלת היא סידרה מגוונת של מוצרי עגבניות איכותיים.
מוצרי העגבניות של מוטי כשרים בהשגחת הרבנות בולוניה ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
רכז עגבניות המופק מעגבניות נטו. כל 1 ק”ג מוצר מוגמר, מוכן מ 4.5 ק”ג עגבניות טריות.
