חברת‭ ‬NETASA‭ ‬יצרנית‭ ‬לה‭-‬צ‭'‬ינטה‭ ‬ממוקמת‭ ‬בדרום‭ ‬מערב‭ ‬ספרד‭,‬ את‭ ‬הפפריקה‭ ‬המיוחדת‭ ‬מכינים‭ ‬מפלפלים‭ ‬אדומים‭ ‬אופייניים‭ ‬לאזור‭.‬

הפפריקה‭ ‬נושאת‭ ‬תווית‭ ‬מיוחדת‭ ‬מארגון‭ ‬הגג‭ ‬של‭ ‬יצרני‭ ‬הפפריקה‭ ‬המפוקח‭ ‬ע‭"‬י‭ ‬ממשלת‭ ‬ספרד. ‬תווית‭ ‬זו‭ ‬מעידה‭ ‬כי‭ ‬זהו‭ ‬מוצר‭ ‬ספרדי‭ ‬אורגינלי‭.‬

הפפריקה‭ ‬בעלת‭ ‬טעם‭ ‬מיוחד‭, ‬וארומה‭ ‬מעושנת‭ ‬האופיינית‭ ‬לה, ‬איכות‭ ‬הטחינה‭ ‬גבוהה‭ ‬במיוחד, ‬מרקם‭ ‬אבקתי‭ ‬וצבע‭ ‬אדום‭ ‬בוהק. ‬כל‭ ‬אלה‭ ‬הם‭ ‬תוצאה‭ ‬של‭ ‬בחירה‭ ‬קפדנית‭ ‬של‭ ‬זני‭ ‬הפלפלים‭ ‬בהם‭ ‬נעשה‭ ‬שימוש‭ ‬ושל‭ ‬תהליכי‭ ‬ייצור‭ ‬המשלבים‭ ‬חדשנות‭ ‬בשילוב‭ ‬התהליך‭ ‬המסורתי‭ ‬העתיק‭.‬

הפפריקה היא מן התבלינים המובילים בבישול הספרדי המסורתי, ומתאימה לתבשילי בשר, דגים, ירקות ועוד.