ביקור במפעל אגרומונטה
עגבניות שרי, מהשדה לבקבוק
חודש יוני בסיציליה דומה מאוד לטמפ׳ אצלנו בארץ. הימים חמים אך ניסבלים הרוח מנשבת מהים ועדיין אין הרבה תיירים באי. החלטנו לנצל את ימי תחילת הקיץ לביקור במפעל Agromonte המתמחה בייצור רוטב עגבניות שרי מוכן לאכילה. הגענו למפעל בשעות הבוקר ונפגשנו עם רנטו, מנהל הייצוא וג׳ורגיו מנכ״ל החברה. התחלנו את הביקור בסיור בשטח. ג׳ורג׳יו הראה לנו בגאווה את השטחים החלקאים החדשים שנרכשו ע״י החברה כדי לשלוט לחלוטין בתנאי ואיכות גידול העגבניות, טיילנו בחממות שלחופי האי וקפצנו לביקור בשוק הסיטואי העצום שם אב המשפחה מנהל את תחום הייצוא של עגבניות שרי טריות. Agromonte מנוהלת היום ע״י ארבעה אחים, כל אחד אחראי לתחום אחר ויחד הם הפכו חברה קטנה לייצור רוטב עגבניות ביתי למפעל המייצר מעל מיליון בקבוקי רוטב בשנה. מוצרי החברה ייחודיים בתוך תחום העגבניות המשומרות בזכות השימוש בעגבניות שרי להכנת רוטב מסורתי מוכן לאכילה בתוך דקות וההקפדה הבלתי מתפשרת מאיכות הגידולים ועד המוצר הסופי.
לכבוד הביקור שלנו, השף של החברה הכין ארוחת צהריים המובססת על מוצרי Agromonte- מאפים, ברוסקטות ופסטה ברוטב עגבניות כמובן! התכנסו בחדר האוכל עם כל בני המשפחה כולל הילדים הקטנים שכבר יצאו לחופשת קיץ ונהננו מהאווירה החמימה והמשפחתיות ששורה במפעל.