חברת אורטיז הספרדית נוסדה בשנת 1891 היא החברה המובילה למוצרי אנשובי וטונה בספרד ובעולם. תהליכי הייצור היחודיים המשלבים שיטות דיג מסורתיות לצד מפעלי ייצור ואריזה מתקדמים מספקים ללקוח את המוצר האיכותי האופטימלי – הן מבחינת טיבו והן מבחינת טעמו.
לחברה 3 מפעלים גדולים בספרד, ממוקמים באופן אסטרטגי ליד נמלים גדולים, דבר המבטיח אספקת דגים טריה ואיכותית. בתהליך ייצור מוקפד ובשמירה על סטנדרט גבוה מתמחה כל מפעל במוצרים ספציפיים ומשמר בכך את הידע המקצועי שנצבר עם השנים לשם הפקת המוצר האיכותי ביותר.
מוצרי הטונה והאנשובי של אורטיז כשרים בהשגחת הרבנות מדריד ובאישור הרבנות הראשית לישראל
